Syrah « Le Vent en Pourpre » IGP Pays d’Oc

Boden : Die geschützte geografische Angabe (g.g.A.) Pays d'Oc bezeichnet ein großes Weinbaugebiet in Südfrankreich, das einen Großteil der Region Languedoc-Roussillon umfasst. Sie ist eine der größten und vielfältigsten Appellationen Frankreichs, sowohl in Bezug auf ihre Fläche als auch auf die Vielfalt ihrer Weine.

Die IGP Pays d'Oc erstreckt sich über vier Hauptdepartements: Aude, Gard, Hérault und Pyrénées-Orientales. Sie umfasst auch Teile des Departements Lozère.
Die Region hat ein mediterranes Klima, das durch heiße und trockene Sommer, milde Winter und viel Sonnenschein gekennzeichnet ist. Dieses Klima ist günstig für den Weinbau und ermöglicht eine optimale Reifung der Trauben. Die Vielfalt der Böden, die von Lehm- und Kalksteinböden bis hin zu Schiefer und Rollkiesel reicht, trägt zum Reichtum und zur Vielfalt der erzeugten Weine bei.

Die IGP Pays d'Oc stellt ein wahres Mosaik aus Böden und Rebsorten dar und bietet eine Vielfalt an Weinen, die jeden Gaumen zufriedenstellen können. Sein Erfolg beruht auf einem Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation, das es den Erzeugern ermöglicht, charaktervolle und qualitativ hochwertige Weine anzubieten, die für ein breites Publikum zugänglich sind.

Beschreibung :  Der Syrah „Le Vent en Pourpre“ aus dem Pays d'Oc ist ein intensiver Rotwein, der aus den sonnigen Weinbergen des Languedoc stammt. Diese Region genießt ein ideales mediterranes Klima, das sich durch heiße, trockene Sommer, milde Winter und die Nähe zum Mittelmeer auszeichnet, was eine optimale Reifung der Trauben begünstigt.

Dieser Syrah zeichnet sich durch seine tiefe, dunkle Farbe aus, die oftmals einen purpurnen Schimmer aufweist. In der Nase verströmt er kräftige und komplexe Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen, ergänzt durch würzige Noten von schwarzem Pfeffer, Lakritz und Nelken. Anklänge von Garrigue, Veilchen und manchmal Leder bereichern dieses anspruchsvolle aromatische Bouquet.

Am Gaumen ist er großzügig und gut strukturiert. Die Tannine sind rund und samtig und bringen eine reiche Textur und eine schöne Fülle mit sich. Die ausgewogene Säure unterstützt die fruchtigen und würzigen Aromen und bietet trotz der Kraft des Weins eine angenehme Frische. Der Abgang ist lang und anhaltend, geprägt von Noten schwarzer Früchte und mediterraner Kräuter.